〇 市場体験ツアー
全国から集まる新鮮で豊富な食材が取引される現場を体感する市場見学です。ホームページなどで募集のご案内をいたします。
〇 出張料理教室
市場関係者が小学校に出向き、旬の食材を使った料理教室開催しています。食材が出荷されてから市場を経由して消費者に届くまでの流通の仕組を学び、実際に調理することによって素材から作る喜びと旬のおいしさを知ってもらっています。
未来の食糧消費の主役である小学生を対象に、生鮮食料品についての知識や調理方法を普及するなど食育推進をはかるとともに、市場の仕組みや役割についての認識を深めてもらうことを目的に開催しています。
（問合せ・受付）
大阪市中央卸売市場 東部市場業務管理グループ
電話: 06-6756-3901 ファックス:06-6756-3905